Daging Domba – Semua orang pasti mengetahui bagaimana bentuk domba, domba biasa sering dimanfaatkan untuk diambil bulunya yang tebal guna dijadikan sebagai bahan kain wol.
Selain bulu domba yang dimanfaatkan , daging domba juga sering dikonsumsi. Olahan makanan yang terkenal dari domba adalah kebab , lauk pada nasi kebuli dan jenis makanan lainnya di timur tengah. Daging domba memang lebih populer di daerah Timur Tengah , sedangkan di Indonesia lebih populer daging kambing.
Domba sebenarnya masih satu keluarga dengan kambing , jumlah kandungan nutrisi dan gizi yang terkandung juga tidak jauh berbeda.
Perbedaan dari domba dan kambing terdapat pada tekstur dagingnya. Jika daging kambing bertekstur alot dan keras maka daging domba bertekstur empuk dan lembut.
Lalu , apa saja manfaat kesehatan dari daging domba ?
Berikut dibawah ini penjelasan manfaatnya dilihat dari kandungan nutrisi dan gizinya:
1 . Protein yang tinggi
Daging domba kaya akan protein , dalam 100 gram daging domba mengandung protein sebesar 17,1 gram protein. Seperti yang diketahui , protein merupakan salah satu nutrisi yang dapat memberikan banyak sekali manfaat kesehatan untuk tubuh seperti:
-. Memperlancar pencernaan
-. Menambah massa otot dan membentuk otot
-. Memberikan energi tambahan untuk tubuh
-. Dan masih banyak lainnya.
2 . Kaya akan kalsium
Kandungan kalsium yang terdapat didalam daging domba tergolong tinggi. Kalsium tinggi dapat memberikan manfaat kesehatan seperti:
-. Menguatkan tulang
-. Menjaga kesehatan tulang
-. Membantu mencegah gangguan pada tulang.
3 . Sumber selenium
Selenium yang terdapat pada daging domba dapat membantu menghasilkan antioksidan. Tubuh sangat membutuhkan antioksidan , karena antioksidan dapat membantu untuk:
-. Menyehatkan organ tubuh dan kulit
-. Membantu menangkal radikal bebas
-. Mengurangi resiko terserang penyakit tertentu
4 . Meningkatkan kadar kolesterol baik
Daging domba memang mengandung kolesterol dalam kadar yang tinggi. Namun , kolesterol yang terkandung adalah kolesterol baik (HDL). Kolesterol baik ini sangat bagus untuk tubuh karena dapat membantu tubuh untuk melawan kolesterol jahat(LDL). Kolesterol baik juga dapat mencerna dan menekan kandungan lemak di dalam tubuh.
Itulah beberapa manfaat kesehatan dari daging domba , salam kesehatan untuk kita semua !