Sayur kol – Sayur kol merupakan salah satu sayur yang paling populer di Indonesia. Karena sayur kol dapat dijadikan lalapan , salad dan sup yang sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.
Sayur kol juga dapat mudah dijumpai di Indonesia , mulai dari pasar tradisional hingga swalayan pasti selalu ada sayur kol dan dapat di beli dengan harga yang sangat murah (terjangkau).
Sayur kol memiliki kandungan seperti :
Energi , karbohidrat , lemak , protein , vitamin B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B9 , vitamin C , vitamin K , zat besi , kalsium , magnesium , potasium , sodium , zinc dan air.
Jadi , meskipun sayur kol harganya murah ini tidak membuat sayur ini murahan karena sayur kol mengandung banyak sekali nutrisi yang di perlukan oleh tubuh.
Berikut dibawah ini beberapa manfaat mengonsumsi sayur kol :
1 . Menjaga kesehatan tulang
Sayur kol kaya akan kandungan vitamin k dan kalsium, kedua kandungan tersebut sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang terutama pada tulang janin. Jadi, untuk anda ibu hamil wajib untuk mengonsumsi kol agar tulang pada janin tetap sehat dan kuat.
2 . Menjaga kesehatan pada jantung
Sayuran kol kaya akan senyawa antosianin dan antioksidan flavonoid. Kedua senyawa tersebut memiliki tugas melindungi jantung untuk terhindar dari resiko penyakit jantung sehingga dapat membuat jantung tetap sehat.
3 . Menjaga kesehatan otak
Seperti yang diketahui otak merupakan pusat dari tubuh manusia. Sebagai manusia yang bersyukur haruslah menjaga kesehatan otak , caranya cukup mudah hanya perlu mengonsumsi rutin sayur kol. Ini karena kol mengandung vitamin K , antosianin dan yodium yang merupakan kandungan utama untuk menjaga kesehatan otak agar terhindar dari masalah otak seperti demensia , alzheimer dan parkinson.
4 . Menyehatkan pencernaan
Sayur kol kaya akan serat dan nutrisi gizi lain yang dapat membuat pencernaan tetap sehat dan terhindar dari masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir.
Selain keempat manfaat diatas , sayur kol juga diyakini dapat membantu menurunkan berat badan ini tidak heran kenapa sering melihat sayur kol pada menu diet.
Itulah beberapa manfaat dari sayur kol untuk kesehatan , semoga informasi ini bermanfaat untuk anda!