Masakan Tetap Gurih dan Lezat dengan Fibercreme

Bikin kulit pizza ditambah fibercreme kok jadi enak ya
Jadi si cece minta cemilan.
Ya sudah bikin pizza aja dengan bahan yg ada di rumah.
Taraaa jadi de.

Bahan kulit :
100gr tepung terigu protein tinggi
1sdm gula halus
1/4 sdt garam
1gr fermipan
1,5sdm fibercreme
75ml air
1sdt butter

Bahan toping :
100gr pasta spaghetti bolognese
1/2 buah bawang bombai iris bulat
Segenggam kacang polong
2 buah sosis ukuran kecil
Keju parut secukupnya
Mayonaise buat toping atas
1,5 sdt daun basil

Cara buat kulit :
Campur semua bahan kecuali air aduk rata.
Tuang air sedikit2 ulenin adonan hingga kalis.
Tambahkan butter uleni hingga tidak lengket ditangan.
Lalu tutup adonan dengan kain bersih/plastik tunggu hingga mengembang.
Ulenin adonan di talenan, kasih sedikit tepung supaya tidak lengket.
Bentuk lingkaran lalu tusuk2 dgn garpu, supaya pas di oven tidak menggelembung.
Letakan adonan pd loyang yang sudah di olesin margarin
Oles rata dengan pasta spaghetti
Lalu kasih parutan keju dan bahan toping lainnya.
Panaskan oven.
Panggang pizza selama 20menit pakai api atas bawah 200ยฐ
(Tergantung oven masing2).

Mat sore semuanya, uda pd siapkan makan malam belum ?
Buat dinner aku masak ikan tenggiri aja de masaknya cepet.

TENGGIRI KUAH KUNING

1/2 ekor tenggiri bagian ekor potong2 jd beberapa irisan

Bumbu halus :
20grm lengkuas muda
10grm kunyit
5cabe merah keriting (bisa tambahkan rawit)
10 buah bawang merah
3 buah bawang putih
2 butir kemiri
1batang serei muda
1sdm terasi sangrai

Air 300ml
Minyak untuk menumis
4 lbr Daun jeruk nipis.
Sebagai pengganti santan aku pakai fibercreme jadi lebih sehat dan no kolesterol takaran pakai 3sdm.
1 sdt garam
2 sdt penyedap jamur
1,5 sdt gula pasir
1 sdm air asam jawa.

Cara :
Goreng ikan di teflone dengan minyak sedikit.
Gorengnya hingga agak kuning saja.

Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukan daun jeruk, tumis sebentar, lalu tuang air, tambahkan gula, garam, penyedap jamur dan air asam jawa.
Masukan ikan masak sebentar lalu masukan fibercreme aduk rata.
Masak hingga meresap, koreksi rasa lalu angkat