Daging ayam mungkin sangat sering orang mengonsumsinya dengan di goreng , gulai , kari atau dan sebagainya , akan tetapi yang perlu kamu ketahui jika daging ayam juga dapat diolah menjadi salah satu hidangan makanan yang sangat lezat yaitu salah satunya adalah sate ayam madura , nah bagi kalian yang sudah pernag mencobanya dan pastinya tidak lupa dengan rasa yang ada pada daging yang memiliki tekstur yang sangat empuk dan dnegan siraman saus kacang yang manis dan juga girih , makan kita pun akan dapat membuatnya sendiri dirumah

Untuk membuat sate ayam madura yang empuk dan juga lezat ternyata sangat mudah saja dan tidak terlalu sulit  , hal terutama adalah siapkan bahan bahan seperti berikut ini :

• 1 Kg daging ayam
• 6 siung bawang putih
• 10 butir merica
• 3 sdm kecap manis
• kecap manis untuk olesan sus kacang
• minyak goreng
• 150 gram kacang tanah
• 3 siung bawang putih gorengh
• garam , bawang merah mentah , bawang goreng  , jeruk nipis , capai rawit

Daging aya dimarinasi

Nah jadi untuk membuat sate ayam madura sendiri dirumah langkah pertamannya ada;aj , haluskan terlebih dahulu bawang putih , merica, dan sedikit gara, , kemudian tambahkan sedikit kecap dan juga minyak goreng pada daging ayam yang sudah dicuci bersih dan sudah dipotong dengan  dadu , setelah itu masukan kedalam bumbu yang sudah dihaluskan dan diaduk hingga merata , kemudian diamkan selama lebih kurang 45-50 menit , dan setelah itu tusuk daging ayam  pada tusukan sate yang sudah disiapkan

Bakar dan oleskan kecap dan juga minyak goreng

Campurkan  kecap manis yang sudah disiapkan beserta minyak goreng dengan secukupnya , kemudian bakar sate yang sudah di tusuk dengan tusukan sate dan sambil dioleskan dengan mengginakan kecap dan juga minyak goreng , kemudian itu balik dengan beberapa kali agar daging sate akan matang dengan merata

Membuat saus kacang dan sambal

Nah langkah untuk membuat saus kacangnya , langkah pertama ada haluskan dan goreng 2 siung bawang putih goreng dan juga garam , dan kemudian jika sudah dihaluskan maka tambahkan sedikit kecap , bawang merah mentah , dan juga bawang putih goreng , kemdia masukan perasan air jeruk nipis dengan secukupnya , dan setelah itu untuk membuat sambalnya kukus terlebih dahulu cabai rawit dan dengan menambahkan sedikit air